gb14880-2016食（shí）品安全（quán）國家標準

gb148802016是關於（yú）食品營養強化劑（jì）等規定的食品安（ān）全國家標準文（wén）件，幫助工（gōng）業生（shēng）產了（le）解最（zuì）合適的添加劑使用量，歡迎大家來綠色資源網下載GB14880營養（yǎng）強化劑最新電子版！

gb14880-2016電子版pdf介紹（shào）

本標（biāo）準規定了食品營養強化的主要（yào）目（mù）的、使用營（yíng）養強化劑的要求、可強化食品（pǐn）類別（bié）的（de）選擇要（yào）求以 及（jí）營養強化劑的使用規定。

本（běn）標準適用於食品中營養強化劑的（de）使（shǐ）用。國家法律（lǜ）、法規和（或）標（biāo）準另有規定的除外。

食品安全國家標準簡介

截至目前，我國已製定公布303部食（shí）品安全國家標準，覆（fù）蓋6000餘項食品安全指（zhǐ）標。

國家（jiā）衛生計生委食品安全標準與評估司副司（sī）長陳銳在新（xīn）聞（wén）發布會上說，近年（nián）來，國家衛（wèi）生計生委（wěi）不（bú）斷建立完善食（shí）品安全標準管理（lǐ）製度，公布實施了食品安全國（guó）家標準、地方標準和（hé）企業標（biāo）準備案管理辦法，並成立了國家食品安（ān）全風險評估中心，開展食品安全（quán）風險評估（gū），為（wéi）製（zhì）定完善標（biāo）準提（tí）供科學依據。

截至目前，我國（guó）已製定（dìng）公布了乳品安全標準、真（zhēn）菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營養強化（huà）劑（jì）使用、預包（bāo）裝（zhuāng）食（shí）品標簽和營養標簽（qiān）通（tōng）則等303部食品安全國家標準，覆蓋了6000餘項食品（pǐn）安全指標。

針對食品安全（quán）標準工作，國家（jiā）衛生計生（shēng）委還（hái）專門組建了食品安全國家標準（zhǔn）審評（píng）委員會（huì），由食（shí）品汙染物、微生物、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留等10個專業分（fèn）委員會（huì）、共350多位醫（yī）學（xué）、農業、食品、營養（yǎng）等（děng）方麵權威專家組成，負責標準審（shěn）查工（gōng）作。

gb14880相關術語

1.營養強化（huà）劑

為了增加食品的營養成分（價值）而加入到食品中的天（tiān）然（rán）或人工（gōng）合成的營養素（sù）和（hé）其（qí）他（tā）營養成分。

2.營養素

食物（wù）中具（jù）有特定（dìng）生理作用，能（néng）維持（chí）機體生長（zhǎng）、發育、活動、繁（fán）殖以及正（zhèng）常代謝所（suǒ）需（xū）的物質，包括蛋（dàn）白質、脂肪、碳水（shuǐ）化合物、礦物（wù）質、維生（shēng）素等。

3.特殊膳（shàn）食用食品

為滿足特殊的身體或生（shēng）理狀況和（或）滿足疾（jí）病（bìng）、紊亂等狀態（tài）下的特殊（shū）膳（shàn）食需求，專（zhuān）門加工或（huò）配方（fāng）的食品。

4.其他營養成分

除營養素以外的具有營養和（hé）（或）生（shēng）理功（gōng）能的其他食物成分。