廣州明廚亮灶（zào）平台

廣州明廚亮灶平台可以讓（ràng）用戶獲得更多的後廚了解渠（qú）道，為用戶打造透明（míng）化的後（hòu）廚，為用戶（hù）帶（dài）來更（gèng）好的用餐體（tǐ）驗，讓（ràng）用戶自己（jǐ）監督餐（cān）廳的後（hòu）廚，享受（shòu）更（gèng）加幹淨衛生的美食（shí）。

廣州明廚亮灶app簡介

廣（guǎng）州明廚亮灶（zào），旨在通過新的技（jì）術實現全麵參與，社會共治，達到老百姓的食尖（jiān）上（shàng）的安全。一老一少，保證幼（yòu）兒的健（jiàn）康成長，老（lǎo）人安度晚年。老字號，弘揚中（zhōng）國（guó）傳統（tǒng）餐飲。通過良好的機製，使大（dà）家吃的放心。 手機看後（hòu）廚，吃在放心店（diàn）。

軟件特（tè）點

1、讓消費者利用手（shǒu）機APP就可以看（kàn）到餐飲單位的後廚實（shí）時視（shì）頻、安全（quán）資質、消費評（píng）論;

2、讓（ràng）餐（cān）飲單位實（shí）現（xiàn）陽（yáng）光餐飲的成本低，不折騰，不（bú）影響營業;

3、陽光餐飲解決方案從三方（fāng）(消費（fèi）者、餐飲單（dān）位、監管單（dān）位)的（de）視角設計;

4、讓（ràng）監管單位（wèi）擴（kuò）展到巡（xún）檢、執法、溯源等監管（guǎn）業（yè）務，形成陽光餐（cān）飲、執法監管（guǎn）一體化的智慧城（chéng）市大數（shù）據平台。

APP優（yōu）勢（shì）

1、明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務單位後廚（chú）從幕（mù）後走到前（qián）台（tái），消除部門、餐飲（yǐn）服務單位與公眾間（jiān）信息不對稱（chēng）的障（zhàng）礙。

2、讓消費者可（kě）直觀看到菜品的（de）切（qiē）配烹飪、冷食類和生食類食品加（jiā）工、餐飲具消毒等。

3、引導公（gōng）眾直接參與食（shí）品安全（quán），讓消費者來監督，實現食品安全的（de）根本（běn）好轉。

4、同時，食物的加工烹（pēng）飪（rèn）間（區（qū））、專間（jiān）、專（zhuān）用操作區域、清洗（xǐ）消毒間（jiān）（區）等也公開展示。

5、在（zài）廚房裏操作進入橫屏菜譜烹飪模式，方便又（yòu）輕鬆。

應用特色

1、旨在為人（rén）民群眾（zhòng）行使知情權，參與社會共治餐（cān）飲後廚衛生提供（gòng）途（tú）徑（jìng）；

2、為廣大人民（mín）群眾提供基於（yú）餐（cān）飲服務單位店內（nèi）視頻監控設施實時後廚視（shì）頻查（chá）看（kàn）和（hé）參與“明（míng）廚亮灶”建設的服務平台；

3、促（cù）進餐飲服務單位誠信自律，以達到食品安全企業社會共治；

4、實現讓後（hòu）廚成為可視（shì）、可感、可知的“透（tòu）明廚房”，提升（shēng）餐飲服（fú）務食品安全（quán）監管，使（shǐ）廣大人民群眾更好的行使對餐飲服務食品（pǐn）安全狀況的知情權及社（shè）會（huì）監督權。